La Escuela de Cata de Aceite de Jacoliva, se encuentra dentro de las instalaciones de la Almazara que dan nombre a al escuela.
Los cursos de Introducción a la cata, y de especialización en la cata de la variedad de aceituna manzanilla cacereña son impartidos por un maestro de Almazara con más de 15 años de experiencia.
Los cursos son teóricos y prácticos, con visita guiada a la almazara.
1 Cursos de Escuela de Cata de Aceite de Jacoliva